Tipo: Formación Bonificada

Coste: 0 €

Modalidad: A Distancia

Duración: 100 horas

Fecha de Inicio: Matrícula Abierta

Objetivos del curso

• Con este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos suficientes para estar en condiciones de poder discernir los riesgos microbiológicos potenciales en los distintos tipos de alimentos y de establecer las medidas pertinentes de forma que se asegure la calidad del producto.

Índice del curso

Módulo 1.- Introducción.

Módulo 2.- Procedencia de microorganismos.

Módulo 3.- Factores que afectan al desarrollo microbiano.

Módulo 4.- Microorganismos alteradores de alimentos, patógenos, indicadores de higiene…

Módulo 5.- Toxiinfecciones.

Módulo 6.- Normas de manipulación.

Módulo 7.- Seguridad e higiene en el laboratorio.

Si desea inscribirse, no dude en contactar con nosotros en el teléfono 900 101 148, o enviando un e-mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla .