Descripción del curso

- Tipo: Formación Privada

- Coste: 179 €

- Modalidad: On Line

- Duración: 17 horas

- Fecha de Inicio: Matrícula Abierta

Objetivos del curso

• Trata acerca de cómo deben actuar todas aquellas personas que trabajan en empresas agroalimentaria para mantener la salubridad de los alimentos al tener un contacto directo con los alimentos en su fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro, preparación y servicio

Índice del curso

Módulo 1.- Consumo de alimentos manipulados erróneamente.

Módulo 2.- Fuentes de contaminación de los alimentos.

Módulo 3.- Alteración y contaminación de los alimentos.

Módulo 4.- Factores que favorecen el crecimiento bacteriano.

Módulo 5.- Enfermedades transmitidas por los alimentos.

Módulo 6.- Hábitos higiénicos en manipuladores de alimentos.

Módulo 7.- Métodos de conservación de alimentos.

Módulo 8.- Materiales en contacto con los alimentos.

Módulo 9.- Manipulación de residuos.

Módulo 10.- Limpieza y desinfección: concepto y diferencia.

Módulo 11.- Control de plagas.

Módulo 12.- Información y etiquetado de los alimentos.

Módulo 13.- Análisis de peligros y puntos de control crítico.

Módulo 14.- Legislación aplicable al manipulador de alimentos.

Si desea inscribirse, no dude en contactar con nosotros en el teléfono 900 101 148, o enviando un e-mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla .

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